[DOSVIDOS]

Привет!
Данная тема изначально задумывалась как клуб любителей пуэров, интересно, но слишком узко.
Предлагаю сделать глубже грани вкуса и делиться впечатлениями от различных вкусняшек, которые Вам посчастливилось или хотелось попробовать.



Рассказывайте просто о своих вкусовых предпочтениях, что Вы любите больше всего, а что никогда бы не стали пробовать на вкус. Думаю это очень интересно.
Ну а если вы расскажите о интересном опыте поедания каких-нибудь экзотических напитков и блюд, будет вообще супер.

Естественно можно подискутировать о вкусах в пределах правил форума...
Самые интересные вещи буду выкладывать под спойлер в шапке.

Друзья!

Недавно мне пощастливилось заново познакомиться с удивительным напитком, чаем.
Оказалось, что до этого момента вместо чая я пил чайные отходы или неликвидные сорта чая.
Только попробовав чай сорта "Пуэр", я смог насладиться полной гаммой вкусовых ощущений и что более важно, его тонизирующим эффектом.
Это может сравниться с легким опьянением, но без вреда для здоровья.
Более того, в силу моей професси я пил много кофе, а после знакомства с "Пуэром" я забыл его вкус.

Тем кому еще не посчастливилось вкусить такой чай, желаю познать что 苦能转甘, 涩要能化 «горечь обладает способностью превращаться в сладость".

Тот чай, который мы привыкли пить каждое утро, вовсе не черный чай. В Китае данный напиток считается красным, а по-настоящему черный чай — это чай Пуэр. Такое "имя" чай получил от названия города, в котором растут особые чайные деревья. Возраст этих растений составляет более 1000 лет, они возносят свои ветви на высоту около 15-20 метров.


В нашем представлении, чайное дерево — это всего лишь куст высотой около метра. На самом деле чайные деревья достигают гораздо больших размеров. Знатоки чая считают, что чем старше чайное дерево, тем качественней будут листья, собранные с него. Листья у такого растения сочнее и крупнее, они лучше поддаются переработке.

Производство чая Пуэр
Особый вид обработки листа позволяет получить крепкий, исключительно ферментированный напиток, полезный для здоровья человека.
Интересно то, что для создания чая пуэр листья собирают в кучи и слегка сбрызгивают водой. После того как лист впитал влагу, кучи разравнивают на пласты одинаковой толщины, после чего начинается естественный процесс ферментирования. Чай пуэр готов, когда он приобретает бурый цвет и особенный глянец, кроме того, появляется специфический запах. Ровно через месяц (иногда 45 дней) пласт с чаем снова ворошат, подсушивают на солнце и перебирают или просеивают в ситах. Далее следует сортировка и упаковка чая. По схожим технологиям производят "зеленый" и "белый" пуэр.

В дань китайским традициям, пуэр прессуют. Прессованные чаи подвержены наиболее активной ферментации, поэтому они достаточно крепки, обладают сильным, насыщенным вкусом и запахом, поэтому церемония заваривания должна быть проведена особым образом.


Свойства чая Пуэр. Чем полезен чай Пуэр для человека?

Однако, чай Пуэр — это не только великолепный вкус и аромат. При небольшом содержании кофеина, данный напиток повышает работоспособность и хорошо бодрит (даже сильнее, чем арабика). Лучше всего употреблять чай пуэр утром, перед рабочим днем.

Чай пуэр имеет достаточно полезных свойств. Он улучшает пищеварение, помогает нормализации обмена веществ, а также способствует понижению кровяного давления. Кроме того, этот прекрасный напиток уменьшает уровень холестерина в крови, снижает риск онкологии, дает хороший дерматологический эффект (улучшает состояние кожных покровов). Примечательно то, что пуэр выводит из организма человека токсины и даже облегчает похмельный синдром. Существуют мнения, что данный напиток помогает бороться со старением и лишним весом. Проще говоря, этот чай делает тело человека таким, каким оно должно быть.

Таким образом, чай Пу-Эр это...

Эликсир молодости, красоты и сексуальности.
Напиток для регуляции жизненных процессов в организме, в том числе и пищеварительных.
Нормализатор уровня холестерина и давления.
Антидепрессант, легкое бодрящее средство.

А что чувствуете вы при употреблении чая Пуэр? Хотелось бы слышать ваш отзыв.

Заинтересовало? Скоро будет...

Заинтересовало? Скоро будет...

Заинтересовало? Скоро будет...

Заинтересовало? Скоро будет...

Убедительно прошу воздержаться от рекламы, флуда и соблюдать правила форума.

[Jonny86]

рассказывать про понравившиеся сорта чая или говорить о том какой чай не стоит покупать.

вот это интересно

[RE†N]

Программа "среда обитания" ворвалось сюда

[Тэйлон]

Только попробовав чай сорта "Пуэр", я смог насладиться полной гаммой вкусовых ощущений и что более важно, его тонизирующим эффектом.

До лапсана не добрался.
*вангалицо*

[DOSVIDOS]

вот это интересно

Мне понравились "Старые чайные головы", это пока лучшее из того, что я пробовал.
Продаются на развес в чайных магазинах, причем продавцы скрывают марки чайных голов, скорее всего потому, что их легко заменить на другой или смешать, ввиду отсутствия маркировки.

здесь была картинка с чаем и линейкой

В любом случае начинать лучше с дешевых сортов, главное чтобы блин или таблетка сильно не крошился (не рассыпался в руках), тогда это наверняка качественный чай.

а эта картинка даже не показывалась

До лапсана не добрался.
*вангалицо*

Если ты имел в виду Лапсанг, то это обычный красный чай.

[NIK5]

Гимн

хайнфельду уши откажут после этого

[Тэйлон]

это обычный красный чай

Обычный копчёный красный чай.
И по сравнению с ним этот пуэр ещё ничего так на вкус.

[DOSVIDOS]

И по сравнению с ним этот пуэр ещё ничего так на вкус.

Не пробовал

[pit77708]

А кто курил чай ???
говорят также как план вставляет
как то (когда в технаре учился ) закрыл поциков в комнате, а сам ушел к тёлочкам
дак они без курева стали чай курить(такие чудеса чудили что нас выгнали с общаги всех 4х)

[DOSVIDOS]

А кто курил чай ???

Курить пуэр не стоит.
Кайфа никакого не словите, в вот мотор и легкие можно засрать таким куревом.
Я в свое время много чего курил, теперь из-за этого по выходным на ингаляторе сижу.

Лучше заварите его в чашку, сядьте в тень под дерево и курите воздух полными легкими...получите легкое онемение конечностей, приятную легкость, желание скушать что-нибудь сладенькое и пообщаться...
"Выпил пуэр на ночь - ночь не наступила"