[DOSVIDOS]

Привет!
Данная тема изначально задумывалась как клуб любителей пуэров, интересно, но слишком узко.
Предлагаю сделать глубже грани вкуса и делиться впечатлениями от различных вкусняшек, которые Вам посчастливилось или хотелось попробовать.



Рассказывайте просто о своих вкусовых предпочтениях, что Вы любите больше всего, а что никогда бы не стали пробовать на вкус. Думаю это очень интересно.
Ну а если вы расскажите о интересном опыте поедания каких-нибудь экзотических напитков и блюд, будет вообще супер.

Естественно можно подискутировать о вкусах в пределах правил форума...
Самые интересные вещи буду выкладывать под спойлер в шапке.

Друзья!

Недавно мне пощастливилось заново познакомиться с удивительным напитком, чаем.
Оказалось, что до этого момента вместо чая я пил чайные отходы или неликвидные сорта чая.
Только попробовав чай сорта "Пуэр", я смог насладиться полной гаммой вкусовых ощущений и что более важно, его тонизирующим эффектом.
Это может сравниться с легким опьянением, но без вреда для здоровья.
Более того, в силу моей професси я пил много кофе, а после знакомства с "Пуэром" я забыл его вкус.

Тем кому еще не посчастливилось вкусить такой чай, желаю познать что 苦能转甘, 涩要能化 «горечь обладает способностью превращаться в сладость".

Тот чай, который мы привыкли пить каждое утро, вовсе не черный чай. В Китае данный напиток считается красным, а по-настоящему черный чай — это чай Пуэр. Такое "имя" чай получил от названия города, в котором растут особые чайные деревья. Возраст этих растений составляет более 1000 лет, они возносят свои ветви на высоту около 15-20 метров.


В нашем представлении, чайное дерево — это всего лишь куст высотой около метра. На самом деле чайные деревья достигают гораздо больших размеров. Знатоки чая считают, что чем старше чайное дерево, тем качественней будут листья, собранные с него. Листья у такого растения сочнее и крупнее, они лучше поддаются переработке.

Производство чая Пуэр
Особый вид обработки листа позволяет получить крепкий, исключительно ферментированный напиток, полезный для здоровья человека.
Интересно то, что для создания чая пуэр листья собирают в кучи и слегка сбрызгивают водой. После того как лист впитал влагу, кучи разравнивают на пласты одинаковой толщины, после чего начинается естественный процесс ферментирования. Чай пуэр готов, когда он приобретает бурый цвет и особенный глянец, кроме того, появляется специфический запах. Ровно через месяц (иногда 45 дней) пласт с чаем снова ворошат, подсушивают на солнце и перебирают или просеивают в ситах. Далее следует сортировка и упаковка чая. По схожим технологиям производят "зеленый" и "белый" пуэр.

В дань китайским традициям, пуэр прессуют. Прессованные чаи подвержены наиболее активной ферментации, поэтому они достаточно крепки, обладают сильным, насыщенным вкусом и запахом, поэтому церемония заваривания должна быть проведена особым образом.


Свойства чая Пуэр. Чем полезен чай Пуэр для человека?

Однако, чай Пуэр — это не только великолепный вкус и аромат. При небольшом содержании кофеина, данный напиток повышает работоспособность и хорошо бодрит (даже сильнее, чем арабика). Лучше всего употреблять чай пуэр утром, перед рабочим днем.

Чай пуэр имеет достаточно полезных свойств. Он улучшает пищеварение, помогает нормализации обмена веществ, а также способствует понижению кровяного давления. Кроме того, этот прекрасный напиток уменьшает уровень холестерина в крови, снижает риск онкологии, дает хороший дерматологический эффект (улучшает состояние кожных покровов). Примечательно то, что пуэр выводит из организма человека токсины и даже облегчает похмельный синдром. Существуют мнения, что данный напиток помогает бороться со старением и лишним весом. Проще говоря, этот чай делает тело человека таким, каким оно должно быть.

Таким образом, чай Пу-Эр это...

Эликсир молодости, красоты и сексуальности.
Напиток для регуляции жизненных процессов в организме, в том числе и пищеварительных.
Нормализатор уровня холестерина и давления.
Антидепрессант, легкое бодрящее средство.

А что чувствуете вы при употреблении чая Пуэр? Хотелось бы слышать ваш отзыв.

Заинтересовало? Скоро будет...

Заинтересовало? Скоро будет...

Заинтересовало? Скоро будет...

Заинтересовало? Скоро будет...

Убедительно прошу воздержаться от рекламы, флуда и соблюдать правила форума.

[DOSVIDOS]

взял попробовать миниточи пару

Они все очень разные. При чем в разный год с одной и той же этикеткой может быть абсолютно разный чай... такиедела.

[Red]

Давно хотел купить и распробовать текилу Reposado разлива, сегодня немного подсуетился поискать в городе, из нормальных и не оч дорогих нашёл ley 925 и jose cuervo, ley 925 Аньехо Премиум побоялся нарваться на подделку, взял Jose Cuervo.
Если кому будет интересно, напишу потом какие ощущения по сравнению с Sauza Gold (действующий мой топыч) и вообще Gold разливом. Классический Silver мне не понравился, может быть потому что я пил не оч нормальной фирмы, так как покупал не сам, угостили, в будущем хочу Silver марки Sauza попробовать, но это так, чисто для интереса, я думаю мне тоже не оч понравится, все таки это просто то что разбавляют с водой и сразу разливают в бутылки без всяких бочек, на Reposado же возлагаю большие надежды.

[DOSVIDOS]

Если кому будет интересно, напишу потом какие ощущения

Интересно, но не жалую Текиллу.
Можешь посоветовать какую-нибудь годную Чачу или Граппу?

[Red]

Интересно, но не жалую Текиллу.
Можешь посоветовать какую-нибудь годную Чачу или Граппу?

Я по текиле и немного по виски, ну а также по пиву, кстати я уже кажется писал, кто не видел ещё раз напишу, попробуйте взять хорошее нефильтрованое пиво (чем гуще и "бледнее" тем лучше) и сделайте "ерша" с текилой голд не сильно дешевой, дороже тысячи рублей, непередаваемые ощущения
Чача не прикалывает, граппу не пробовал.

[Inj]

чайные прелести.

Чачу

Граппу

виски

нефильтрованое пиво

текилу

[GoIIIarik]

цитатопост

Предлагаю сделать глубже грани вкуса

............

[Inj]

Учитывая какими цветами сделана та надпись, я смею предположить, что речь шла совсем о другом

[DOSVIDOS]

[Filin]

Китайцы рекомендуют при похмелье пить чай с женьшенем, а также различные травяные отвары.
Зеленый чай можно пить в неограниченных количествах.
Он полезен для обезвоженного организма, а антиоксиданты, содержащиеся в нем, способствуют выведению токсинов и других вредных веществ.

[Lion_Smith]

Чача не прикалывает

Чача разная бывает. Начиная с:
1. типа вашего самогона без очистки с огромным количеством сивушных масел,
2. далее типа двойной/тройной очистки градусов под 75
3. экспортный вариант, который и стоит нехилых денег

А я вот недавно такое пил http://danzka.com/drinks-oranges/
Ничего так, понравилось.