[DOSVIDOS]

Привет!
Данная тема изначально задумывалась как клуб любителей пуэров, интересно, но слишком узко.
Предлагаю сделать глубже грани вкуса и делиться впечатлениями от различных вкусняшек, которые Вам посчастливилось или хотелось попробовать.



Рассказывайте просто о своих вкусовых предпочтениях, что Вы любите больше всего, а что никогда бы не стали пробовать на вкус. Думаю это очень интересно.
Ну а если вы расскажите о интересном опыте поедания каких-нибудь экзотических напитков и блюд, будет вообще супер.

Естественно можно подискутировать о вкусах в пределах правил форума...
Самые интересные вещи буду выкладывать под спойлер в шапке.

Друзья!

Недавно мне пощастливилось заново познакомиться с удивительным напитком, чаем.
Оказалось, что до этого момента вместо чая я пил чайные отходы или неликвидные сорта чая.
Только попробовав чай сорта "Пуэр", я смог насладиться полной гаммой вкусовых ощущений и что более важно, его тонизирующим эффектом.
Это может сравниться с легким опьянением, но без вреда для здоровья.
Более того, в силу моей професси я пил много кофе, а после знакомства с "Пуэром" я забыл его вкус.

Тем кому еще не посчастливилось вкусить такой чай, желаю познать что 苦能转甘, 涩要能化 «горечь обладает способностью превращаться в сладость".

Тот чай, который мы привыкли пить каждое утро, вовсе не черный чай. В Китае данный напиток считается красным, а по-настоящему черный чай — это чай Пуэр. Такое "имя" чай получил от названия города, в котором растут особые чайные деревья. Возраст этих растений составляет более 1000 лет, они возносят свои ветви на высоту около 15-20 метров.


В нашем представлении, чайное дерево — это всего лишь куст высотой около метра. На самом деле чайные деревья достигают гораздо больших размеров. Знатоки чая считают, что чем старше чайное дерево, тем качественней будут листья, собранные с него. Листья у такого растения сочнее и крупнее, они лучше поддаются переработке.

Производство чая Пуэр
Особый вид обработки листа позволяет получить крепкий, исключительно ферментированный напиток, полезный для здоровья человека.
Интересно то, что для создания чая пуэр листья собирают в кучи и слегка сбрызгивают водой. После того как лист впитал влагу, кучи разравнивают на пласты одинаковой толщины, после чего начинается естественный процесс ферментирования. Чай пуэр готов, когда он приобретает бурый цвет и особенный глянец, кроме того, появляется специфический запах. Ровно через месяц (иногда 45 дней) пласт с чаем снова ворошат, подсушивают на солнце и перебирают или просеивают в ситах. Далее следует сортировка и упаковка чая. По схожим технологиям производят "зеленый" и "белый" пуэр.

В дань китайским традициям, пуэр прессуют. Прессованные чаи подвержены наиболее активной ферментации, поэтому они достаточно крепки, обладают сильным, насыщенным вкусом и запахом, поэтому церемония заваривания должна быть проведена особым образом.


Свойства чая Пуэр. Чем полезен чай Пуэр для человека?

Однако, чай Пуэр — это не только великолепный вкус и аромат. При небольшом содержании кофеина, данный напиток повышает работоспособность и хорошо бодрит (даже сильнее, чем арабика). Лучше всего употреблять чай пуэр утром, перед рабочим днем.

Чай пуэр имеет достаточно полезных свойств. Он улучшает пищеварение, помогает нормализации обмена веществ, а также способствует понижению кровяного давления. Кроме того, этот прекрасный напиток уменьшает уровень холестерина в крови, снижает риск онкологии, дает хороший дерматологический эффект (улучшает состояние кожных покровов). Примечательно то, что пуэр выводит из организма человека токсины и даже облегчает похмельный синдром. Существуют мнения, что данный напиток помогает бороться со старением и лишним весом. Проще говоря, этот чай делает тело человека таким, каким оно должно быть.

Таким образом, чай Пу-Эр это...

Эликсир молодости, красоты и сексуальности.
Напиток для регуляции жизненных процессов в организме, в том числе и пищеварительных.
Нормализатор уровня холестерина и давления.
Антидепрессант, легкое бодрящее средство.

А что чувствуете вы при употреблении чая Пуэр? Хотелось бы слышать ваш отзыв.

Заинтересовало? Скоро будет...

Заинтересовало? Скоро будет...

Заинтересовало? Скоро будет...

Заинтересовало? Скоро будет...

Убедительно прошу воздержаться от рекламы, флуда и соблюдать правила форума.

[DOSVIDOS]

Личное:

Интересная мысль, странно, что не приходила в голову.

[DOSVIDOS]

Получил рассылку с интернет магазина - бред.

Однажды крестьянин, прогуливаясь в горах, искал заплутавшую утку. Тут он увидел отдельно растущие кусты с необычным цветом и запахом чайного листа. Крестьянин собрал чайный лист с этого куста и, вернувшись домой, приготовил чай из этих листьев. Аромат от чая поднялся очень сильный и быстро разнёсся по деревне. Все жители деревни собрались у дома крестьянина, расспрашивая, чем же все-таки так необычно и очень приятно пахнет. Человек испугался, что многие захотят попробовать этот чай, а его не так много. Суетливо соображая, что же ответить народу, он выкрикнул, что ничего страшного не случилось, он просто разлил утиный помет на угли, поэтому поднялся такой запах.

Разочаровавшиеся жители разошлись, а легенда осталась.

Насколько этот чай пахнет утиным пометом, можете разобраться сами. Он редкий и не часто можно встретить действительно настоящий сорт Я Ши Сяна.

Такого чая обычно бывает не много.

Поэтому торопитесь, 50 грамм его действительно заслуживают Вашего внимания.

Я Ши Сян Фен Хуан Дан Цун №400

[Laland2k]

[Laland2k]

[DOSVIDOS]

Любителям кофе в зернах рекомендую...

Весьма насыщен по вкусу и особенно аромату. Когда завариваю на работе, весь офис подтягивается ко мне. )) Кислинка слабая, обжарка средняя. Пока это самый вкусный кофе, который я покупал с полки в магазине. Всё остальное по сравнению с ним - отбросы. Беру в Магните по 330 рублей за пачку 250 грамм. В других магазинах пока не встречал.
Молотый этой марки не рекомендую.

[Filin]

[001GTR]

Скоро воду вредно пить будет..

[DOSVIDOS]

Пить чай вредно

Видимо из-за этого мы живём намного дольше азиатов.

[pairot]

Хочется кофьяна. Пойду распространять ароматы по квартире

[Saeki]

без шуток ,подарили с Китая .дохрена женьшеня .тосибоси